MESSICO E NUVOLE… E COCKTAIL
35,00€45,00€ (-22%)
Tequila e Mezcal? Margarita o Margherita?
Cosa bevo con un burrito? Ma soprattutto che cosa diavolo è quel bibitone
verde fosforescente che bevono nei film americani…
Scopriamo i segreti del Messico, assaggiamo i loro distillati e scopriamo le differenze.
L’Agave non è un cactus ed è parente degli asparagi, lo sapevate? Ma è vero che nel mezcal buono ci vuole il verme?
IL tequila o La tequila? Il Margarita deve essere verde Fluo e devo farne due litri nel megafrullatore americano?
Togliamoci tutti i dubbi sul mondo dei cocktail messicani e scopriamo cosa bere quando mangiamo Nachos, Tacos, Burritos e Fajitas.
Menù a degustazione di questa serata “food pairing”:
- Fagiolata Bud Spencer
- Guacamole rivisitato
- Straccetti pollo curcuma e miele sfumati al rum
Il contenuto del corso
Le Origini.:
Quando è nato il primo distillato di Agave?
Chi ha provato a cuocere una pianta per poi estrarre il succo e poi fermentarlo e distillarlo?
Le differenze:
Scopriamo quali sono le caratteristiche di Tequila e Mezcal, come si producono e quali sono le principali differenze.
I Cocktail e le abitudini:
Il Margarita non è una Margherita scritta male ma il cocktail simbolo della miscelazione messicana, impareremo a farlo in tutte le sue varianti.
Muoviamo le mani e alziamo le coppette e gli shot!
Finalmente si beve, ma sarete voi a prepararvi i vostri cocktail. Preparatevi a mettere il sale sulle coppette shakerare ingredienti esotici e riempire shot per brindare insieme.
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Ritrovo e orari
Ritrovo ore 19.45: consegna del camice, presentazione dell’evento: inizio attività dalle ore 20.00
ATTENZIONE
Per i corsi svolti nella giornata di domenica gli orari cambiano. Ritrovo ore 10.45: consegna del camice, presentazione dell’evento: inizio attività dalle ore 11.00.
(salvo diversa indicazione nel contenuto del testo descrittivo del corso)
Info utili
La scuola fornirà un camice in TNT da indossare per tutta la durata dell’evento.
É importante far presente eventuali intolleranze alimentari e/o allergie.
Durante la degustazione saranno offerta acqua naturale e gasata.
Ricordati di pulire e riporre gli utensili utilizzati durante la tua lezione/evento e lasciare la tua postazione di lavoro pulita.
il prezzo indicato si intende per partecipante.
📣 (salvo diversa indicazione nel contenuto del testo descrittivo del corso)
Il corso è pensato per persone senza particolari esperienze pregresse in cucina. Se siete già competenti e volete approfondire tecniche e metodi per accrescere la vostra formazione, contattateci per una delle nostre Advanced o Pro Masterclass.
Chef
"Luca Zara"
Responsabile del settore Food per la scuola di formazione professionale Masterd per i corsi di cucina, pasticceria, hotellerie e management, già docente per Cef Publishing dal 2015
Chef, Mastro pasticcere panettiere e pizzaiolo
"Morsanutto Davide"
Responsabile del settore Food per la scuola di formazione professionale food&drink Italia per i corsi di cucina, pasticceria, macelleria, panetteria e pizzeria.
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Specializzata in Cucina del Benessere, propone una cucina salutare, sostenibile e inclusiva. È docente in programmi di formazione sugli stili di vita corretti.
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Pasticcione con l’amore per la cucina.
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I punti forti dei nostri corsi:
Potrai imparare con grandi professionisti in una scuola professionale.
Grandi professionisti in un bar allestito con quello che hai a casa ma con un risultato professionale. Nei nostri spazi moderni e versatili, i nostri preparatissimi barman vi seguiranno passo dopo passo con competenza e passione. Vi riveleranno i trucchi per trasformare casa vostra in un cocktail bar!
Consegna dell'attestato di frequenza
Al completamento del corso riceverete un attestato di frequenza e tutte le ricette delle preparazioni svolte, così da poterle replicare a casa per amici e parenti
Degustazione a fine lezione
Il coronamento del corso è l’assaggio condiviso di ciò che si è preparato: un momento per commentare la performance e scambiarsi opinioni utili per migliorarsi
Frequenza a moduli del corso
Ogni corso non è a sé stante. Se siete interessati ad approfondire la materia, potrete costruire un percorso che vi porterà dalle competenze Basic a quelle Intermediate fino ad Advanced
Dove ci troviamo
La struttura ha parcheggi Bianchi “non a pagamento” nelle vicinanze della scuola. Inoltre se arrivi con i mezzi è a due passi dalla stazione di Porta Susa e dalla stazione Principi d’Acaja della metro.
INFORMAZIONI OBBLIGATORIE
| date | giov 09 maggio |
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