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Cucina gourmet con gli avanzi nel frigo....

50,0060,00 (-20%)

Quando la sostenibilità diventa golosa

Avanzi, ingredienti in scadenza, parti di verdure avanzate? Come usare tutto ciò in modo creativo per preparare un pasto sfizioso evitando di buttare nell’immondizia ciò che possiamo trasformare in qualcosa di buono

 

Riservato massimo a 12 persone

 

I contenuti del corso

Il corso si prefigge di far conoscere ai partecipanti come evitare gli sprechi, ottimizzando gli avanzi e sfruttando la mystery box più familiare: il nostro frigorifero 

 

  • un viaggio che vi accompagnerà a scoprire come nulla deve essere necessariamente buttato quando non è più bello come al momento dell’acquisto.
  • risparmiare utilizzando al meglio i nostri avanzi nel frigorifero
  • la scelta degli ingredienti 
  • le attrezzature per la preparazione
  • i falsi miti e le diverse tipologie di interpretazione del piatto
  • tutte le fasi della preparazione
  • riempiamo i vassoi
  • preparazione delle ricette e suggerimenti per dare una seconda vita agli avanzi
  • degustazione delle preparazioni e condivisione dei commenti

 

 

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Il corso è pensato per coloro che non abbiano particolari esperienze pregresse in cucina. Se siete già competenti e volete approfondire tecniche e metodi per accrescere la vostra formazione, contattateci per una delle nostre Advanced o Pro Masterclass.

Programma del Corso

Ritrovo ore 18.45: consegna della divisa, abbinamento dei partecipanti:
inizio attività dalle ore 19.00

ATTENZIONE.
Per i corsi svolti nella giornata di domenica gli orari cambiano.

Ritrovo ore 10.45: consegna della divisa, abbinamento dei partecipanti:
inizio attività dalle ore 11.00.

Info Utili

* La scuola fornirà una divisa da indossare per tutta la durata della formazione.
** É importante far presente eventuali intolleranze alimentari e/o allergie.
*** Durante la degustazione saranno offerti soft drink.
****Ricordati di pulire e riporre gli utensili utilizzati durante la tua lezione/evento e lasciare la tua postazione di lavoro pulita

I punti forti dei nostri corsi:

Potrai imparare con grandi professionisti in una cucina professionale!

Grandi professionisti in una cucina professionale. Nei nostri spazi moderni e attrezzati come le migliori cucine professionali, i nostri preparatissimi chef vi seguiranno passo dopo passo con competenza e passione

Consegna dell'attestato di frequenza

Al completamento del corso riceverete un attestato di frequenza e tutte le ricette delle preparazioni svolte, così da poterle replicare a casa per amici e parenti

Degustazione a fine lezione

Il coronamento del corso è l’assaggio condiviso di ciò che si è preparato: un momento per commentare la performance e scambiarsi opinioni utili per migliorarsi

Frequenza a moduli del corso

Ogni corso non è a sé stante. Se siete interessati ad approfondire la materia, potrete costruire un percorso che vi porterà dalle competenze Basic a quelle Intermediate fino ad Advanced

Informazioni aggiuntive

Date

Dom 17 Dicembre, Gio 11 Gennaio, Sab 27 Gennaio

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Se arrivi in treno o con i mezzi è a due passi dalla stazione di Porta Susa.
Fermate metro nelle vicinanze Porta Susa e Principi d’Acaja.

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