Cosa beviamo stasera? 5 Problemi e 5 cocktail per risolverli
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Primo appuntamento? Aperitivo con tanti, troppi amici a casa?
Mangiato pesante? Bevuto Pesante?
Ti senti stanco ma berresti un cocktail?
Quante volte ci siamo trovati in questa situazione? Quanto sarebbe bello risolvere tutto con un cocktail?
Homer Simpson diceva che l’alcol è la causa è la soluzione di tutti i suoi problemi, noi pensiamo che, senza esagerare, molto spesso un cocktail può aiutarci a risolvere delle situazioni “complicate”.
Menù a degustazione di questa serata “food pairing”:
- Fonduta con crostoni di pane
- Polpetta di salsiccia carne con aglio e peperone
- Bruschetta pomodoro fresco e basilico
- Spumone di merluzzo cavolfiore e patata con polvere di caffè
- Salame cioccolato con peperoncino e noci
Il contenuto del corso
La miscelazione base.:
Impariamo le tecniche base necessarie per preparare i 5 cocktail “salva-vita”
Le Attrezzature:
Scopriamo quali sono gli strumenti indispensabili e come farne a meno, “problem solving del bar fai date”
I “problemi” o le situazioni complicate da risolvere:
Primo appuntamento oppure momento di calo nella relazione
Cena epocale che sta lasciando i segni sul vostro corpo
Hai invitato 20 amici a casa e non sai come dare da bere a tutti in fretta.
Questa volta hai esagerato, scopriamo come “riprendersi”
Finito le energie ma non vuoi il “solito” caffè.
Muoviamo le mani e alziamo le coppette e gli shot!
Finalmente si beve, ma sarete voi a prepararvi i vostri cocktail.
Preparatevi a scegliere il vostro problema e ad imparare come risolverlo con un fantastico cocktail.
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Ritrovo e orari
ATTENZIONE
Per i corsi svolti nella giornata di domenica gli orari cambiano. 
Ritrovo ore 10.45: consegna del camice, abbinamento dei partecipanti: inizio attività dalle ore 11.00.
Info Utili
La scuola fornirà un camice in TNT da indossare per tutta la durata dell’evento.
É importante far presente eventuali intolleranze alimentari e/o allergie.
Durante la degustazione saranno offerta acqua naturale e gasata.
Ricordati di pulire e riporre gli utensili utilizzati durante la tua lezione/evento e lasciare la tua postazione di lavoro pulita.
il prezzo indicato si intende per partecipante.
Il corso è pensato per persone senza particolari esperienze pregresse in cucina. Se siete già competenti e volete approfondire tecniche e metodi per accrescere la vostra formazione, contattateci per una delle nostre Advanced o Pro Masterclass.
Chef
"Luca Zara"
Responsabile del settore Food per la scuola di formazione professionale Masterd per i corsi di cucina, pasticceria, hotellerie e management, già docente per Cef Publishing dal 2015
Chef, Mastro pasticcere panettiere e pizzaiolo
"Morsanutto Davide"
Responsabile del settore Food per la scuola di formazione professionale food&drink Italia per i corsi di cucina, pasticceria, macelleria, panetteria e pizzeria.
Chef
"Cristina Cuscunà"
Specializzata in Cucina del Benessere, propone una cucina salutare, sostenibile e inclusiva. È docente in programmi di formazione sugli stili di vita corretti.
Maestro Ojisan
"Carlo Mele"
Lo chef Ojisan è un maestro e storico del ramen. Insegna la storia, la cultura e le tecniche della cucina giapponese. Responsabile scuola di formazione professionale Asian Food Academy
Chef e Mastro pasticcere
"Archidiacono Davide"
Pasticcione con l’amore per la cucina.
Bartender
"Marco Giuridio"
Direttore Commerciale di Turin Vermouth, Italia
Chef
"Salvatore Spitaleri"
Dai ristoranti ai grandi Alberghi sempre con la passione per la cucina.
Vinificatore
"Loris Massucco"
Da 5 generazioni la Cantina Massucco produce le proprie uve e vinifica i vini nel comune di Castagnito nel territorio del Roero
Mastro Pizzaiolo
"Chierchia Aniello"
Esperienze serietà tecnica al servizio della pizza da sempre maestro di una generazione di altri tempi
I punti forti dei nostri corsi:
Potrai imparare con grandi professionisti in una scuola professionale.
Grandi professionisti in un bar allestito con quello che hai a casa ma con un risultato professionale. Nei nostri spazi moderni e versatili, i nostri preparatissimi barman vi seguiranno passo dopo passo con competenza e passione. Vi riveleranno i trucchi per trasformare casa vostra in un cocktail bar!
Consegna dell'attestato di frequenza
Al completamento del corso riceverete un attestato di frequenza e tutte le ricette delle preparazioni svolte, così da poterle replicare a casa per amici e parenti
Degustazione a fine lezione
Il coronamento del corso è l’assaggio condiviso di ciò che si è preparato: un momento per commentare la performance e scambiarsi opinioni utili per migliorarsi
Frequenza a moduli del corso
Ogni corso non è a sé stante. Se siete interessati ad approfondire la materia, potrete costruire un percorso che vi porterà dalle competenze Basic a quelle Intermediate fino ad Advanced
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La struttura è adiacente a piazza Statuto e ha parcheggi bianchi nelle vicinanze.
Se arrivi in treno o con i mezzi è a due passi dalla stazione di Porta Susa.
Fermate metro nelle vicinanze Porta Susa e Principi d’Acaja.
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