Cosa bevevano i RE? " Vermouth a Torino, La storia in un bicchiere”
40,00€50,00€ (-20%)
Cosa si beveva 200 anni fa all’aperitivo?
Cosa bevevano i ricchi, i nobili e poi alla fine hanno iniziato a bere tutti?
Scopriamo il prodotto, nato a Torino, che ha rivoluzionato il modo di bere tra amici.
Questa esperienza unica vi porterà, tra un assaggio e l’altro, alla scoperta del Vermouth di Torino, una bevanda che ha segnato la storia e il gusto del mondo beverage.
Dalle strade storiche di Torino fino alle antiche distillerie, scopriremo come il Vermouth ha conquistato il mondo.
Menù a degustazione di questa serata “food pairing”:
- Risotto alla piemontese rivisitato con gorgonzola e vermouth
- Petto di anatra agli agrumi con vermouth rosso
- Zabaione al vermouth
Il contenuto del corso
Il corso ha l’obbiettivo in 2 ore di far conoscere ai partecipanti ……….
Le Origini: Viaggiate indietro nel tempo per esplorare le radici storiche del Vermouth,
La Nascita: Scoprite come il Vermouth è stato creato e perfezionato nel corso dei secoli, diventando un Must-have per ogni appassionato del mondo del buon bere.
La Storia: Seguite l’evoluzione del Vermouth attraverso gli anni, dall’uso nelle corti reali fino ai moderni cocktail bar.
I Reali: Esploriamo il legame tra il vermouth e la nobiltà, scoprendo storie affascinanti e curiosità sui reali che ne hanno fatto la loro bevanda prediletta.
Degustazioni Esclusive: Assaporate diverse varietà di Vermouth, comprendendo le loro uniche caratteristiche e sfumature.
Visite Guidate: uscendo dal corso riceverete una pratica mappa del Vermouth a Torino, un elenco dei bar “imperdibili” dove il Vermouth è ancora oggi protagonista.
Questo corso è l’ideale per turisti e appassionati del mondo beverage che desiderano immergersi in un’esperienza culturale e sensoriale unica, scoprendo i segreti di una delle più raffinate tradizioni italiane.
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Ritrovo e orari
ATTENZIONE
Per i corsi svolti nella giornata di domenica gli orari cambiano. 
Ritrovo ore 10.45: consegna del camice, abbinamento dei partecipanti: inizio attività dalle ore 11.00.
Info Utili
La scuola fornirà un camice in TNT da indossare per tutta la durata dell’evento.
É importante far presente eventuali intolleranze alimentari e/o allergie.
Durante la degustazione saranno offerta acqua naturale e gasata.
Ricordati di pulire e riporre gli utensili utilizzati durante la tua lezione/evento e lasciare la tua postazione di lavoro pulita.
il prezzo indicato si intende per partecipante.
Il corso è pensato per persone senza particolari esperienze pregresse in cucina. Se siete già competenti e volete approfondire tecniche e metodi per accrescere la vostra formazione, contattateci per una delle nostre Advanced o Pro Masterclass.
Chef
"Luca Zara"
Responsabile del settore Food per la scuola di formazione professionale Masterd per i corsi di cucina, pasticceria, hotellerie e management, già docente per Cef Publishing dal 2015
Chef, Mastro pasticcere panettiere e pizzaiolo
"Morsanutto Davide"
Responsabile del settore Food per la scuola di formazione professionale food&drink Italia per i corsi di cucina, pasticceria, macelleria, panetteria e pizzeria.
Chef
"Cristina Cuscunà"
Specializzata in Cucina del Benessere, propone una cucina salutare, sostenibile e inclusiva. È docente in programmi di formazione sugli stili di vita corretti.
Maestro Ojisan
"Carlo Mele"
Lo chef Ojisan è un maestro e storico del ramen. Insegna la storia, la cultura e le tecniche della cucina giapponese. Responsabile scuola di formazione professionale Asian Food Academy
Chef e Mastro pasticcere
"Archidiacono Davide"
Pasticcione con l’amore per la cucina.
Bartender
"Marco Giuridio"
Direttore Commerciale di Turin Vermouth, Italia
Chef
"Salvatore Spitaleri"
Dai ristoranti ai grandi Alberghi sempre con la passione per la cucina.
Vinificatore
"Loris Massucco"
Da 5 generazioni la Cantina Massucco produce le proprie uve e vinifica i vini nel comune di Castagnito nel territorio del Roero
Mastro Pizzaiolo
"Chierchia Aniello"
Esperienze serietà tecnica al servizio della pizza da sempre maestro di una generazione di altri tempi
I punti forti dei nostri corsi:
Potrai imparare con grandi professionisti in una scuola professionale.
Grandi professionisti in un bar allestito con quello che hai a casa ma con un risultato professionale. Nei nostri spazi moderni e versatili, i nostri preparatissimi barman vi seguiranno passo dopo passo con competenza e passione. Vi riveleranno i trucchi per trasformare casa vostra in un cocktail bar!
Consegna dell'attestato di frequenza
Al completamento del corso riceverete un attestato di frequenza e tutte le ricette delle preparazioni svolte, così da poterle replicare a casa per amici e parenti
Degustazione a fine lezione
Il coronamento del corso è l’assaggio condiviso di ciò che si è preparato: un momento per commentare la performance e scambiarsi opinioni utili per migliorarsi
Frequenza a moduli del corso
Ogni corso non è a sé stante. Se siete interessati ad approfondire la materia, potrete costruire un percorso che vi porterà dalle competenze Basic a quelle Intermediate fino ad Advanced
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La struttura è adiacente a piazza Statuto e ha parcheggi bianchi nelle vicinanze.
Se arrivi in treno o con i mezzi è a due passi dalla stazione di Porta Susa.
Fermate metro nelle vicinanze Porta Susa e Principi d’Acaja.
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