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Scopri le Radici della Cucina e Approfondisci
la Tua Passione per il Cibo

L’arte del ricevere non comprende solo un menù ben strutturato e una buona scelta di vini, essa non può prescindere dalla capacità di apparecchiare e decorare la tavola e la sala da pranzo. Centro tavola, segnaposto, porcellane, cristalli e posaterie, tutti elementi fondamentali per la riuscita di un pranzo o di una cena, ai quali si accompagnano la giusta scelta del tovagliato e il bon ton della padrona di casa.

Conoscere la differenza tra l’apparecchiatura formale e quella informale, un menù servito alla “russa” o all’”inglese” o alla “francese”, prendendo le pietanze da soli o dal vassoio, in quali bicchieri servire il vino, come scrivere gli inviti o i ringraziamenti sono elementi che rendono l’evento conviviale unico

 

NON SOLO CIBO, LA CUCINA E' MOLTO DI PIù

ll corso è rivolto sia ai professionisti del settore eventi, sia privati che aziende, e a tutti gli appassionati dell’arte del ricevere, prevede due moduli, il primo teorico: le regole della mise en place, gli stili adatti ad ogni occasione e le tipologie di servizio da proporre. Il secondo pratico, dedicato al decoro della tavola.

Partendo dalle regole delle buone maniere e del galateo, proporremo un percorso pieno di nozioni e momenti pratici, guidando gli iscritti attraverso le tipologie di servizio, le regole della mise en place, i diversi stili da proporre per una tavola impeccabile in ogni occasione.

Bon Ton

I NOSTRI CLIENTI DICONO

Luca Mascarello
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Gianni di Pasqua
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Andrea Brandone
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La struttura è adiacente a piazza Statuto e ha parcheggi bianchi nelle vicinanze.
Se arrivi in treno o con i mezzi è a due passi dalla stazione di Porta Susa.
Fermate metro nelle vicinanze Porta Susa e Principi d’Acaja.

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