Asian Food Academy è il frutto della collaborazione tra CuciniaMole e l’Accademia Italiana del Ramen, creando la prima realtà torinese interamente dedicata alla cucina asiatica, con un’attenzione particolare alla cucina giapponese.

I nostri docenti sono chef professionisti attivi nel settore della ristorazione e dell’eventistica, con un’esperienza consolidata e una passione per la divulgazione della cultura gastronomica giapponese.

Grazie alla loro esperienza, potrai approfondire le tecniche culinarie giapponesi più autentiche.

In questa sezione, troverai un’offerta formativa completa che include un percorso approfondito sulle tecniche di cottura della cucina giapponese, oltre a singoli corsi dedicati alle specialità più celebri e iconiche, amate in tutto il mondo.