È nata a San Severo, nel mezzo del Tavoliere delle Puglie nel 1963, si è trasferita a Torino dalla fine degli anni ’70; qui ha compiuto i suoi studi universitari di Biologia e Medicina e qui svolge i suoi tanti lavori; è Biologa Nutrizionista esperta dell’età evolutiva, della nutrizione sportiva, delle patologie legate all’alimentazione, della dieta della longevità. 

Insegna all’università di Torino e al San Raffaele di Roma e Milano ai Biologi e ai dottorandi in Scienze dell’Alimentazione. Ha 4 figli, un cane e molte passioni. 

È da sempre stregata dalla scrittura, ama parlare di Antropologia e di Sociologia, si occupa, in qualità di giornalista iscritta all’Albo da oltre 20 anni, dei rapporti tra Media, Industria e Società e dei costumi alimentari delle popolazioni nel mondo. 

Organizza ed insegna nel Master Mario Soldati in turismo ed enogastronomia la sostenibilità del cibo e il suo futuro. Ama fare divulgazione scientifica ed è una delle ideatrici del progetto SBAM: sport, benessere, alimentazione, movimento. 

Si occupa della sostenibilità futura del cibo e delle nuove fonti alternative per l’alimentazione dei prossimi anni.