PENSA, VIVI E AGISCI COME UN VERO CUOCO.
Se hai sempre sognato di indossare il cappello da chef, o se sei affascinato dalla magia della pasticceria o delle pizze artigianali, questi corsi sono fatti apposta per te.
Non è necessaria alcuna esperienza pregressa; basta portare la curiosità e la voglia di imparare.
Sotto la guida esperta dei nostri chef, pasticceri e pizzaioli, sarai immerso in un’atmosfera rilassante e divertente, dove potrai imparare i segreti dei professionisti.
Nella nostra scuola di cucina, crediamo fermamente nell’importanza di offrire a tutti la possibilità di partecipare ad un evento orientativo.
Questo incontro è un’opportunità per conoscersi, valutare i contenuti e le strutture, e comprendere che il nostro insegnamento va oltre la preparazione di un singolo piatto o menù.
Vogliamo trasmettervi tutte le basi, le tecniche di taglio e cottura, e i segreti della cucina e della pasticceria, per applicarle a 360 gradi nelle vostre future creazioni culinarie.
Invitiamo tutti a visitare la nostra cucina professionale, conoscere i nostri chef e pasticceri, e assaggiare in anteprima i piatti che realizzeremo nei nostri corsi, replicabili a casa per amici e parenti.
Questi cooking day dimostrativi sono fondamentali per progettare insieme il percorso ideale per ogni futuro chef o pasticcere domestico.
Parliamo di percorsi perché, secondo la nostra esperienza, è più utile acquisire una conoscenza di base applicabile in tutte le preparazioni piuttosto che concentrarsi sulla realizzazione di singoli piatti.
Ad esempio, le tecniche di cottura come il sottovuoto a bassa temperatura, la vasocottura, la cottura al vapore, al cartoccio o al sale possono essere utilizzate per carne, verdure o pesce, con le giuste accortezze.
Imparando queste tecniche, potrete creare menù completi e personalizzati, partendo dalle metodologie e applicandole a varie ricette.
In pasticceria, acquisire le basi come la pasta frolla, il pan di spagna e la crema pasticcera vi permetterà di realizzare torte di compleanno e altri dolci, anche adattati per esigenze particolari come dolci senza zuccheri aggiunti o vegani, con semplici sostituzioni di ingredienti.
In sintesi, che si tratti di cucina o pasticceria, imparare le tecniche fondamentali vi permetterà di affrontare ricette più complesse e creare piatti articolati senza la necessità di seguire un corso per ogni singola preparazione.
Ma un occhio di riguardo sarà dato a menù vegani, orientali, dolci a basso contenuto di zuccheri, e tante altre iniziative.
Vi guideremo nella realizzazione del vostro percorso ideale
I COOKING DAY DEGUSTATIVI LI ABBIAMO SUDDIVISI PER FASCIA DI ETÀ PER SODDISFARE MEGLIO OGNI ESIGENZA SCEGLI IL TUO!
Impara
divertendoti
Un’esperienza immersiva nel mondo del food per provare il piacere di essere un cuoco, un pasticciere o un pizzaiolo.
percorso individuale o piccoli gruppi
Corsi individuali, di coppia o per piccoli gruppi
Corsi diurni, pomeridiani, serali o nel weekend
Orario frequenza lo deciderai tu. Avrai uno chef a tua disposizione.
Imparerai a preparare i tuoi piatti preferiti
Imparerai a cucinare i piatti dei tuoi sogni, per piacere o per esigenza.
Condividi un’esperienza
di valore
Avrai l’occasione di lavorare in laboratori professionali con attrezzature all'avanguardia, seguito da personale qualificato.
promo: "La cucina è un'esperienza da vivere in compagnia!
Porta un amico a gustare con te ciò che hai imparato!"
Questa promo prevede che ogni iscritto al corso, possa portare per ogni evento formativo a cui partecipa, un amico, parente, collega ad assaggiare ciò che ha prepaparato durante l’evento formativo. Questà è un’occasione per condividere il risultato di un percorso di formazione, valutando i progressi ottenuti.
I NOSTRI CLIENTI DICONO ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
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La struttura è adiacente a piazza Statuto e ha parcheggi bianchi nelle vicinanze.
Se arrivi in treno o con i mezzi è a due passi dalla stazione di Porta Susa.
Fermate metro nelle vicinanze Porta Susa e Principi d’Acaja.